豆苗~とうみょう~

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                   野菜の値段が
                   とっても高くて
                   助けて~の毎日・・・

                   白菜なんて半分で300円超えてるし・・・
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                   そんなことを言いながら
                   お仕事の帰り
                   一緒に終わったみんなと
                   夕食のお買い物をしていたら

                   目に付いたのが
                   「豆苗」 100円
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                   一人のお友達が
                   何度か食べたことがあって
                   くせがないし
                   何にでも使えるよ~って
                   教えてくれたので
                   買ってみることにしました。

                   エンドウ豆のスプラウト(新芽)なのですね。
                                     
                   ブロッコリーのスプラウトは
                   よくいただいてるんだけど
                   エンドウ豆のスプラウト は
                   我が家では初めて。

                   すごくたくさん入って100円だし
                   スプラウトって栄養も豊富。

                   調べてみたら
                   エンドウ豆のスプラウトは
                   ビタミン ミネラルが豊富で
                   カロテンは小松菜の1.5倍
                   ブロッコリーの6倍だって・・・
                   ビタミンと食物繊維が豊富だそうです。

                   ちょっと嬉しくなりました。
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                   今回は豚バラ肉と玉ねぎの
                   オイスター炒めにしてみました。
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                   ある程度炒めていても
                   しなっとしないで
                   結構 しゃきっとしたままで
                   美味しかったです。
                   
                   普通におひたしとかにしても
                   美味しいですよね。

                   近くのスーパーは
                   いつも売ってる感じではないので
                   売ってる時を見つけて
                   又 色々試してみたいなって
                   思います。
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by kiruto2008 | 2011-10-12 19:26 | 日々のこと
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